阿卡咩的生活隨記

阿將這次試吃的是台糖安心豚系列的活力丸家，其實就是貢丸啦！
雖然阿將愛吃貢丸但是完全不會煮飯，所以這次要利用簡單的方式來做貢丸料理~

  
台糖安心豚活力丸家

包裝上有「台糖安心豚加工肉品」和「CAS優良食品」標誌

包裝還有貼心的夾鏈袋設計，拆封後無法一次食用完畢也不必煩惱

一包裡有四種不同口味，海菜、南瓜、芝麻、紅棗枸杞

  
貢丸看起來超可愛，阿將第一反應就是聯想到冰淇淋~所以這樣擺盤
光外型就可以收服不少小孩、女人的心了吧>~<

阿將不會煮飯，所以這次貢丸的料理工具，鏘！鏘！

 
無法定溫、常常過熱斷電的簡便小烤箱一台！ 

首先當然要來嚐嚐看原味。。。

 
Step1. 劃十字讓等會兒貢丸受熱更均勻，不加任何佐料送進小烤箱

Step2. 烤約4分鐘貢丸花就開囉！

貢丸裡面保有美味的肉汁

烤過以後貢丸顏色會比較鮮豔一點喔～

貢丸很有彈性而且味道夠，單吃就很美味

各種口味主要在於利用天然素材調色，味道吃起來差異不大，芝麻和紅棗枸杞有稍微明顯一些。雖然單吃就很好吃，但總不能每次光是這樣烤來吃吧！
因此阿將以自己腦中貧乏的菜單思考一下...貢丸湯？ 炒菜？炸成像花枝丸？...最後決定來做貢丸派

Step1. 貢丸切片備用、準備酥皮、喜歡的水果泥(可以保留一些顆粒增加味道口感)

Step2. 將材料平均鋪上酥皮一邊，並在酥皮四周抹上少許水

Step3. 酥皮對摺包起來，再用叉子壓邊

Step4. 小烤箱伺候～～

中間開始膨脹

酥皮邊邊明顯澎起來了

看到膨脹得差不多且表面烤出顏色，簡單的下午茶甜點就完成囉！

一定要有的切面秀～

超簡單的吧！

最後阿將又玩性大發，突然冒出一個點子。。。動物貢丸　
其實是在前面貢丸切十字時想到的...
利用切面受熱膨脹係數不同而出現"開花"的現象來做一些造型

黃色小雞、紅色章魚、綠色小魚、灰色兔子

基本上就是用剪刀剪一下缺口，受熱後就會自動跑出造型來

貢丸烤完會自動澎起來，所以每個部位剪一刀就可以了^^
其實...如果換成芝麻貢丸好像小雞就變成企鵝了 XD

最後完成的「阿將貢丸特餐」完全是兒童取向嘛 XD

台糖安心豚系列產品有很多種類，火鍋肉片、貢丸、豬排、肉酥...，加工產品皆由「經CAS認證」的優良豬肉製成，活力丸家便是通過CAS優良食品認證的貢丸，不添加人工色素及防腐劑。國產又健康安全的食材值得大家試試看，購買時可以認明台糖安心豚的標誌↓

只是不同產品的購買通路不太相同～
像這次分享的活力丸家在家樂福、 愛買、大潤發 、大樂、全聯 、 松青都可以買到
火鍋肉片類可以到家樂福、 愛買、大潤發 、大樂
里肌豬排在家樂福跟全聯，肉酥則是全聯和松青
或是直接到台糖健康易購網網站www.ego888.com.tw也行喔！